งานวิจัยทางวิทยาศาสตร์บอกอะไรเกี่ยวกับการถือศีลอด?

งานวิจัยทางวิทยาศาสตร์บอกอะไรเกี่ยวกับการถือศีลอด?

การอดอาหารและการถือศีลอดไม่เพียงช่วยปกป้องสุขภาพสมอง แต่ยังช่วยเพิ่มการผลิตเซลล์ประสาทที่เกี่ยวข้องกับการทำงานทางปัญญาที่ดีขึ้นอีกด้วย งานวิจัยนี้ยืนยันว่าการอดอาหารและการถือศีลอดมีประสิทธิภาพในการรักษาการทำงานของสมองและลดความเสี่ยงของโรคทางระบบประสาท เช่น อัลไซเมอร์และพาร์กินสัน

การอดอาหารแบบอิสลามคือการอดอาหารแบบเป็นช่วงๆ หรือเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า การถือศีลอด ซึ่งการอดอาหารและการถือศีลอดไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางจิตวิญญาณและจิตใจเท่านั้น แต่การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ยังได้ยืนยันถึงประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย

ในบทความปี 2023 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nature ของอังกฤษ ระบุว่าการอดอาหารและการถือศีลอดสามารถลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 ได้โดยเพิ่มความไวของอินซูลิน การศึกษาครั้งนี้ดำเนินการกับผู้คน 209 คน และแสดงให้เห็นว่าการอดอาหารและการถือศีลอดช่วยลดภาวะดื้อต่ออินซูลินและช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

มีการศึกษาวิจัยในวารสาร Annual Review of Nutrition (วารสารการทบทวนโภชนาการประจำปีที่ตีพิมพ์ในสหรัฐอเมริกา) ซึ่งผู้เขียนได้ตรวจสอบผลการเผาผลาญของการอดอาหารเป็นช่วงๆ ประเภทต่างๆ ต่อร่างกายมนุษย์  ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการอดอาหารช่วยควบคุมฮอร์โมน ลดการอักเสบ และเพิ่มความไวของอินซูลิน และมีประโยชน์ในการจัดการโรคอ้วนและป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

บทความอีกชิ้นหนึ่งได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร Cell Metabolism ซึ่งเป็นวารสารในเครือของวารสาร Cell ชื่อดังของสหรัฐอเมริกา ในการศึกษาครั้งนี้ นักวิจัยได้ศึกษาเกี่ยวกับกลไกของโมเลกุลของการอดอาหาร และอธิบายว่าการอดอาหารจะเปลี่ยนแปลงเส้นทางการส่งสัญญาณในเซลล์ เพื่อชะลอการแก่ชราและลดโอกาสในการเกิดโรคที่เกี่ยวข้องกับอายุ พวกเขายังชี้ให้เห็นถึงหลักฐานของผลเชิงบวกของการอดอาหารและการถือศีลอดในการเพิ่มอายุขัย (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการศึกษาเกี่ยวกับสัตว์)

จากการทบทวนในวารสาร American Journal of Biomedical Research ในปี 2022 พบว่าการอดอาหารและถือศีลอดช่วยลดระดับโปรตีนซีรีแอคทีฟ ซึ่งเป็นเครื่องหมายของการอักเสบได้อย่างมีนัยสำคัญ อาการอักเสบเรื้อรังเป็นปัจจัยสำคัญของโรคหัวใจ โรคมะเร็ง และโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์

นอกจากนี้ บทความที่ตีพิมพ์ในวารสาร Ageing Research Reviews ซึ่งตีพิมพ์ในสหราชอาณาจักร ยังได้ทบทวนการศึกษาจำนวนมากที่แสดงให้เห็นถึงบทบาทของการอดอาหารและการถือศีลอดเป็นช่วงๆ ในการปรับปรุงสุขภาพเซลล์ ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง และอาจเพิ่มอายุขัยได้ด้วย นอกจากนี้ ยังมีการเผยแพร่ข้อมูลมากมายเกี่ยวกับผลของการอดอาหารและการถือศีลอดต่อระบบประสาทส่วนกลางและการปกป้องเซลล์ประสาท

ผลการศึกษาวิจารณ์อีกฉบับได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร Experimental Gerontology ซึ่งตีพิมพ์ในยุโรป (สหราชอาณาจักร/เนเธอร์แลนด์) โดย Elsevier บทความนี้มีการวิเคราะห์ข้อมูลจากการศึกษาหลายชิ้นและแสดงให้เห็นว่าการอดอาหารและการถือศีลอดเป็นระยะๆ หรือเป็นช่วงๆ ส่งผลให้ดัชนีความเครียดออกซิเดชันลดลง ปัจจัยการอักเสบลดลง และปรับปรุงพารามิเตอร์ภูมิคุ้มกันบางประการ

ผู้เขียนบทความในวารสาร Nature Reviews Neuroscience ซึ่งเป็นวารสารวิทยาศาสตร์ที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งของสหราชอาณาจักรและเป็นบริษัทในเครือ Nature ได้ตรวจสอบกลไกที่ถูกกระตุ้นในระหว่างการอดอาหารและการอดอาหารระยะสั้น ซึ่งสามารถส่งผลดีต่อสุขภาพสมองได้ บทความนี้กล่าวถึงการเสริมสร้างความยืดหยุ่นของระบบประสาทและการปกป้องเซลล์สมองจากความเครียดออกซิเดชันโดยเฉพาะ

ตามการศึกษาวิจัยของ NIH ในปี 2021 การอดอาหารและการถือศีลอดไม่เพียงช่วยปกป้องสุขภาพสมอง แต่ยังช่วยเพิ่มการผลิตเซลล์ประสาทที่เกี่ยวข้องกับการทำงานทางปัญญาที่ดีขึ้นอีกด้วย งานวิจัยนี้ยืนยันว่าการอดอาหารและการถือศีลอดมีประสิทธิภาพในการรักษาการทำงานของสมองและลดความเสี่ยงของโรคทางระบบประสาท เช่น อัลไซเมอร์และพาร์กินสัน

อ้างอิงจาก  tebyan.net